مکدونالدز (McDonald's) اعلام کرد که تا سال ۲۰۳۶، ۸.۵ میلیارد دلار برای نوسازی رستورانهای خود در سطح جهانی هزینه خواهد کرد. این اقدام بخشی از برنامهای گسترده برای بهبود کیفیت خدمات و ارائه گزینههای غذایی جدید به مشتریان است.
معرفی گزینههای غذایی جدید
این زنجیره رستورانهای برگر در شیکاگو همچنین اظهار داشت که قصد دارد ساندویچها و رولهای مرغ گریل شده را به منوی خود اضافه کند و بر روی محصولاتی مانند «بایتهای تخممرغ» و «کاسهها» آزمایش کند تا نیازهای مشتریانی که به دنبال گزینههای غذایی سالمتر هستند، برآورده شود.
بیشتر بخوانید: رشد سریع رستورانهای فست فود آمریکایی و چینی در هر دو کشور
اسکای اندرسون، رئیس مکدونالدز آمریکا، گفت که حدود ۳۰ میلیون آمریکایی اکنون از داروهای کاهش وزن GLP-۱ استفاده میکنند و این افراد به دنبال وعدههای غذایی کوچکتر و با پروتئین بیشتر هستند. همچنین تحقیقات این شرکت نشان میدهد که ۶۰ میلیون آمریکایی به طور فعال به دنبال افزایش پروتئین در رژیم غذایی خود هستند.
جزئیات نوسازی رستورانها
مکدونالدز اعلام کرد که نوسازیهای رستوران شامل ایجاد قفسههایی برای مدیریت آسانتر سفارشات تحویل، مناطق آمادهسازی قهوه با دید بهتر برای بهبود برداشت کیفیت، مناطق بازی بزرگتر و طراحیهای جدید در آشپزخانه خواهد بود. همچنین، مقیاسهایی برای اطمینان از دقت در سفارشات - که در حال حاضر در ۱۰,۰۰۰ رستوران در سطح جهانی در حال استفاده است - تا سال ۲۰۲۸ به ۲۰,۰۰۰ رستوران افزایش خواهد یافت.
این شرکت همچنین به سرعت در حال گسترش سیستم ArchIQ خود است که با همکاری گوگل توسعه داده شده و دقت سفارشات را با استفاده از هوش مصنوعی بهبود میبخشد و وظایفی مانند مدیریت موجودی و برنامهریزی را خودکار میکند.
حقایق نشان میدهد که حقالزحمههای فرانچایزها معمولاً تا ۴۵۰,۰۰۰ دلار در هر دهه برای نوسازیهای الزامی فروشگاهها هزینه میکنند. طبق برنامه جدید شرکت، این هزینه به ۸۰۰,۰۰۰ دلار افزایش خواهد یافت، اما مکدونالدز اعلام کرد که بخشی از این هزینه را پرداخت خواهد کرد.
بیشتر بخوانید: کاهش مصرف چلی در پی افزایش قیمت هات داگ · توافقات تجاری آمریکا و چین در دیدار ترامپ و شی پیشرفت میکند
منبع: abcnews.com
