KFC یک فروشگاه آزمایشی در مککینی، تگزاس افتتاح کرده است که به نام Open House شناخته میشود. این فروشگاه به منظور آزمایش ایدههای جدید و بهبود خدمات به مشتریان طراحی شده است. با توجه به رقابت فزاینده از سوی رقبایی مانند Raising Cane's، KFC به دنبال بازپسگیری موقعیت خود در بازار فست فود آمریکاست.
منوی جدید و خدمات نوین
Open House نخستین قدم KFC به سمت خدمات صبحانه در ایالات متحده و ارائه ساعتهای شبانه است. منوی این فروشگاه شامل نوشیدنیهای خاصی از جمله بوبا و میلکشیکهای تزیینشده با تکههای ترد میباشد. همچنین، گزینههای بیشتری از جمله تند مرغ، سسهای غوطهوری و طرفهای جدیدی مانند خیارشور تند و لوبیا سبز سرخشده به منو اضافه شده است.
بیشتر بخوانید: افزایش قیمت دیزل در پی تشدید جنگ در خاورمیانه
فروشگاه به امکانات مدرنی نظیر ایستگاه تحویل موبایل و دو لاین درایو-ثرو مجهز شده است و طراحی داخلی آن مهمانان را به ماندن دعوت میکند. مشتریان میتوانند از طریق کیوسکهای لمسی سفارش خود را ثبت کنند و سپس خدمات میز را از کارکنان دریافت کنند. این مکان همچنین شامل بخشی برای فروش کالا و یک غرفه عکاسی مشتریان میباشد.
چشماندازهای آینده KFC
در حال حاضر، جزئیات دقیقی در مورد اینکه کدام عناصر به سایر ۳۴۲۴ شعبه KFC در ایالات متحده گسترش خواهد یافت، تأیید نشده است. اما انتظار میرود خط نوشیدنیها به طور گستردهای گسترش یابد، پس از اینکه این محصولات در بازارهای بینالمللی مانند بریتانیا، کانادا، استرالیا و ترکیه عرضه شدند.
طراحیهای جدید KFC، از جمله فروشگاههای چند طبقه در دبی، سئول و لندن، نشاندهنده تلاش این برند برای تبدیل خرید فست فود به یک تجربه جذابتر است. کریستوف پویریه، رئیس بخش طراحی رستورانهای KFC، تصریح کرد که هدف این است که تجربهای مشابه فروشگاههای اپل یا خردهفروشان لوکس ایجاد شود که در آن مشتریان احساس راحتی و رضایت بیشتری کنند.
KFC به عنوان پیشگام در صنعت فست فود مرغ سرخکرده، از سال ۱۹۳۰ فعالیت خود را آغاز کرده و اکنون به یکی از بزرگترین زنجیرههای فست فود در جهان تبدیل شده است. با این حال، KFC در بازار ایالات متحده با چالشهای جدیدی مواجه است. رقبای سریعالرشد مانند Chick-fil-A و Popeyes به سرعت در حال گسترش هستند و به دنبال جلب نظر مصرفکنندگان جوانتر هستند.
به گفته نیل ساندرز، مدیر اجرایی شرکت تحقیق بازار GlobalData، بسیاری از رستورانهای KFC در ایالات متحده به دلیل کمبود جذابیت و طراحی مدرن برای نسل جوانتر، با مشکل مواجه شدهاند. این برند به دنبال بازسازی و نوآوری در خدمات و منوی خود است تا به تقاضای مشتریان پاسخ دهد.
مدیران KFC در تلاشاند تا با حفظ میراث برند و بهبود تجربه مشتری، به تقاضای جدید بازار پاسخ دهند. این برند به عنوان بخشی از استراتژی خود، به بررسی و آزمایش گزینههای جدید در منو و خدمات پرداخته است.
بیشتر بخوانید: افت شاخصهای بورس آمریکا تحت فشار بازار اوراق قرضه · دوبارهکاری در زمین: جدال بزرگ اوهایو و تگزاس
منبع: independent.co.uk
