افزایش موارد بیماری مرتبط با شیوع سالمونلا در جوانه‌های کلم بروکلی

علائم و شدت بیماری

عفونت‌های سالمونلا می‌توانند منجر به تب بالای ۱۰۲ درجه فارنهایت، اسهال خونی و اسهال بیش از دو روز بدون بهبودی، و استفراغ به‌گونه‌ای که فرد نتواند مایعات را نگه دارد، شوند. در موارد نادر، عفونت‌ها می‌توانند کشنده باشند.

بیشتر بخوانید: مرگ هایدن پنیتیر ناشی از مصرف بیش از حد مواد مخدر

گزارشات و جغرافیای شیوع

موارد بیماری در شش ایالت گزارش شده است که بیشترین موارد، ۲۴ مورد، در ایالت واشنگتن و چهار مورد در مونتانا هستند. همچنین، عفونت‌ها در ایالت‌های اورگن، مینه‌سوتا، آیداهو و یوتا نیز تأیید شده است. تا کنون هیچ مورد فوتی گزارش نشده است.

این شیوع به جوانه‌های کلم بروکلی تولید شده توسط شرکت Evergreen Fresh Sprouts LLC در آیداهو مرتبط است. این جوانه‌ها به رستوران‌ها، فروشگاه‌های زنجیره‌ای و مشتریان خدمات غذایی در ایالت‌های واشنگتن، آیداهو، مونتانا و یوتا فروخته شده‌اند. به گفته اداره غذا و داروی ایالات متحده، ممکن است این محصولات به ایالت‌های دیگر نیز ارسال شده باشند.

علائم بیماری برای اولین بار در ماه جولای گزارش شد و تا ۳ سپتامبر ادامه داشته است. مراکز کنترل و پیشگیری از بیماری‌ها اعلام کرده‌اند که تعداد واقعی موارد ممکن است بیشتر از گزارش‌شده‌ها باشد. این به این دلیل است که بسیاری از افراد بدون دریافت مراقبت‌های پزشکی بهبود می‌یابند و آزمایش نمی‌شوند. همچنین، بیماری‌های اخیر ممکن است هنوز گزارش نشده باشند، چرا که معمولاً تعیین اینکه آیا یک فرد بیمار بخشی از یک شیوع است، سه تا چهار هفته زمان می‌برد.

یادآوری می‌شود که جوانه‌های کلم بروکلی مشمول یادآوری شامل تاریخ انقضای ۷، ۹، ۱۱، ۱۴ و ۱۶ سپتامبر هستند. افرادی که معتقدند این محصولات را در خانه دارند، باید آنها را دور بیندازند یا بازگردانند و سطوح یا اقلامی که ممکن است با جوانه‌ها تماس داشته‌اند را با آب داغ و صابون یا ماشین ظرفشویی بشویند. در صورت بروز هرگونه علائم سالمونلا، افراد باید فوراً با ارائه‌دهنده خدمات بهداشتی تماس بگیرند.

بیشتر بخوانید: کنگو واکسیناسیون علیه ابولا را برای کادر درمان آغاز کرد · Greg Hess شمارش مرگ‌های ناشی از گرما را در آریزونا پیگیری می‌کند

منبع: independent.co.uk